Tu peux vérifier chaque point ci-dessous dans l’app. Là où un autre type d’app fait mieux, les dernières parties le disent.
1. Une note pour chaque plat
Chaque entrée dans Matcha, c’est un plat dans une adresse, noté de 1 à 10 au demi-point près. Chaque note a aussi son mot, d’« À éviter » sous 4 à « Parfait » pour 10 : tu le vois quand tu notes un plat dans une liste partagée.
Le restaurant a quand même sa note : ta moyenne sur les plats que tu y as goûtés. Sur la carte, son épingle affiche la note du meilleur plat que tu y as mangé, donc une adresse avec une assiette parfaite ressort, même si le reste était juste correct. Comment noter un plat donne des conseils pour noter toujours de la même façon, et une application pour noter les restaurants montre où apparaissent ces moyennes.
2. Chaque type de plat a son classement, et c’est toi qui les nommes
Pizza, ramen, glace, roulé à la cannelle : chaque type de plat que tu ajoutes a sa propre liste, du meilleur au moins bon, dans toutes les villes où tu en as mangé. C’est toi qui nommes les catégories. Appelle-en une « Iced matcha » ou « Cacio e pepe », et elle a son propre classement. Depuis la page d’une catégorie, tu peux la renommer, la fusionner avec une autre ou la supprimer.
Les classements se trient aussi par ville, par restaurant et par année. Quand un nouveau plat prend la première place de sa catégorie, Matcha l’affiche comme ton nouveau #1 et nomme l’adresse qu’il a battue.
3. Ton goût plutôt que les étoiles du public
Chaque classement de Matcha vient de tes propres notes. Matcha n’a pas d’avis publics et ne devine pas ce que tu vas aimer. Les seules autres notes de l’app sont celles de tes amis : dans une liste que tu partages, ou sur les adresses qu’ils t’envoient.
Matcha n’utilise pas non plus d’IA. C’est toi qui choisis le plat et qui donnes la note, et les suggestions d’adresses viennent d’Apple Plans et de l’endroit où ta photo a été prise.
Du coup, Matcha ne peut pas te dire où manger dans une ville où tu n’es jamais allé. Pour ça, cherche sur la carte (les résultats viennent d’Apple Plans) ou pars de nos top 10 par ville, comme celui des croissants à Paris.
4. Privé par défaut
Tu ne crées pas de compte. Tes plats, tes photos et tes commentaires sont stockés sur ton iPhone, et Matcha n’a ni fil ni abonnés. Tes amis ne voient que ce que tu leur envoies et les plats que tu mets dans une liste partagée avec eux.
Matcha envoie des statistiques d’usage et des rapports de plantage, qui ne contiennent jamais le nom de tes plats, de tes adresses ou de tes listes, ni tes photos, ni tes commentaires. L’app signale aussi à Meta chaque ouverture, pour mesurer les publicités de Matcha. Profil › Partager les données d’usage désactive tout cela.
L’app n’affiche pas de publicité, puisque l’abonnement la finance. Profil › Exporter les données enregistre tes plats, tes listes et tes adresses dans un fichier, avec tes photos dans un dossier.
5. Des notes à l’aveugle dans les listes partagées
Crée une liste pour un voyage ou une tournée des pizzerias, et invite tes amis via iCloud. Chacun ajoute des plats et les note. Tu ne vois pas la note d’un ami pour un plat tant que tu ne l’as pas noté toi-même ou marqué Pas goûté : son 9 ne peut pas influencer ton 7.
Une fois que tu as noté, les cartes se retournent. Tu vois la note de chacun, plus la note de la liste, c’est-à-dire la moyenne de toutes. Un plat peut finir « #1 dans Team pizza ». Chaque ami a besoin de Matcha sur un iPhone, avec Matcha Pro ou l’essai gratuit. Plus de détails dans noter des restaurants entre amis.
6. Les listes Google Maps, importées sur ton iPhone
Si tes adresses dorment dans des listes Google Maps, récupère-les. Partage une liste depuis Google Maps vers Matcha, ou colle son lien dans Profil › Importer depuis Google Maps. Matcha lit la liste sur ton iPhone : elle passe directement de Google à ton téléphone. Une liste Google Maps contient jusqu’à 3 000 lieux, et Matcha peut tous les prendre.
Les lieux arrivent regroupés par ville, tous cochés. Décoche ce que tu ne veux pas, et le reste arrive sur ta carte comme lieux enregistrés, en petites épingles noires. Dans Google Maps, la liste doit d’abord passer en « Partagée », et si tu l’importes à nouveau, Matcha ignore les lieux qu’il a déjà. Pas à pas : importer une liste Google Maps sur iPhone. Pour une copie de tes listes en fichiers : exporter une liste Google Maps.
7. Des images pour ton top 5, ton #1 ou un podium
Chaque type de plat, chaque ville, chaque liste et chaque année peut devenir une image : un top 5, un grand #1 ou un podium, au format Story, Post ou Carré. Tu choisis la photo de couverture, le texte et les couleurs, et si les notes, les villes et les prix s’affichent. Un plat seul a aussi son image, en photo pleine ou en Polaroid. Tes amis n’ont pas besoin de Matcha pour voir une image.
L’image de l’année vient de Ton année gourmande, le récap des plats que tu as notés dans l’année. Il compte tes plats et tes villes, tes nouveaux #1, le plat que tu as le plus mangé, ce que tu as dépensé et ton meilleur mois. Il s’ouvre n’importe quel jour de l’année, et son image s’intitule « Best of 2026 », sauf si tu changes le titre.
Pour transmettre les adresses elles-mêmes, Envoyer mes lieux crée un lien. Un ami qui a Matcha en reçoit une copie dans sa liste À tester, avec ton plat et ta note, et rien ne te revient.
8. Neuf langues
L’app existe en anglais, espagnol, français, allemand, italien, portugais (Brésil), néerlandais, japonais et coréen, et elle suit la langue de ton iPhone. En octobre 2026, la fiche App Store de Beli n’est qu’en anglais, et Savor n’existe qu’en anglais lui aussi.
Matcha face aux autres types d’apps
Les « apps d’avis » sont les apps et les services de cartes où le public note les lieux. Les « cartes d’adresses » sont les apps pour épingler les lieux que tu aimes ou que tu veux découvrir. Le tableau montre ce qui est typique de chaque type en octobre 2026, et chaque app a ses différences. La page alternatives à Matcha les cite une par une.
| Apps d’avis | Cartes d’adresses | Matcha | |
|---|---|---|---|
| Ce qui reçoit une note | Le restaurant entier | Souvent rien ; certaines permettent de mettre des étoiles à un lieu | Chaque plat, de 1 à 10 au demi-point près |
| Quel goût compte | Une moyenne de nombreux avis | Le tien, en commentaires et en tags | Le tien, plus celui de tes amis dans une liste partagée |
| Ce que tu vois d’abord | Les adresses bien notées ou proches | Tes épingles, par dossier ou par tag | Ton top de chaque plat, par ville, restaurant ou année |
| Qui voit ce que tu ajoutes | Les avis sont en général publics | Privé, partagé ou public, selon l’app | Toi seul, tant que tu ne partages pas |
| Les adresses à tester | Un favori ou une liste enregistrée | Leur rôle principal | À tester, avec le plat à commander |
| Noter entre amis | Chacun publie son avis de son côté | Des listes partagées, en général sans notes | Des listes partagées, notes cachées tant que tu n’as pas noté |
| Compte | En général nécessaire pour publier ou enregistrer | En général nécessaire | Aucun |
| Appareils | En général téléphone et web | En général téléphone et web | iPhone uniquement (iOS 26 ou version ultérieure) |
| Prix | En général gratuit | Gratuit, souvent avec une formule payante | Téléchargement gratuit ; 7 jours d’essai gratuit, puis 9,99 € par an, ou 0,99 € par semaine |
Là où d’autres apps font mieux
- Android, iPad et le web. Matcha est une app iPhone et demande iOS 26 ou version ultérieure. Mapstr, Beli et Google Maps fonctionnent tous sur Android.
- Le prix. Les listes Google Maps sont gratuites, et Mapstr l’est jusqu’à 300 adresses (en octobre 2026). Matcha se télécharge gratuitement, avec 7 jours d’essai gratuit, puis 9,99 € par an, ou 0,99 € par semaine sans essai. D’autres formules peuvent apparaître dans l’app, les prix varient selon les pays, et rien n’est gratuit après l’essai (tarifs).
- Trouver de nouvelles adresses. Les avis Google Maps montrent ce que beaucoup de gens ont pensé d’un restaurant avant que tu y ailles, et Beli recommande des adresses à partir d’une grande communauté. Matcha ne connaît que ce que toi et tes amis avez noté.
- Les cartes publiques. Mapstr te permet de suivre les cartes de tes amis, de médias et de créateurs. Dans Matcha, tu partages quand tu le décides, une image, un lien ou une liste à la fois.
Les comparatifs détaillés : Matcha ou Mapstr et alternatives à Matcha.
À lire ensuite
- Pourquoi Matcha existe : le problème de départ
- À qui s’adresse Matcha, et qui devrait choisir autre chose
- Comment fonctionne Matcha, du premier plat à la liste partagée
- La FAQ pour tout le reste
