Là où les listes s’entendent
Jenki est la seule adresse nommée par les 8 listes. Les deux suivantes, How Matcha et Tsujiri, sont sur 5 listes chacune.
Country & Town House nomme 7 des 10 adresses classées, plus que toute autre liste. Toutes les adresses que ce guide retient de Luxury London et d’olive magazine sont classées. The Infatuation nomme le plus d’adresses en tout, 12, et six d’entre elles ne sont sur aucune autre liste.
Les 8 sources sont des listes de médias, de 2024 à 2026. Aucune n’est un palmarès.
King’s Cross est le seul quartier avec deux adresses classées, Frothee et Matchado. Les autres vont d’Ealing, à l’ouest, jusqu’à Hoxton et Spitalfields, à l’est.
Les six premières adresses ont toutes plus d’un café à Londres. Chacune compte une fois comme marque, et l’adresse indiquée est celle d’une succursale. Certaines listes en nomment une autre.
Le matcha à Londres
Le matcha est un thé vert fait de feuilles cultivées à l’ombre, moulues en poudre fine et fouettées dans de l’eau ou du lait. Ce que ces listes disent de commander, ce sont surtout des boissons : des matcha lattes, des versions glacées ou aux fruits, et deux garnies d’une mousse froide. Quelques-unes nomment de la nourriture, comme la crème molle Matchagato chez Jenki, le gâteau au matcha chez Katsute 100 et un pain au lait au matcha chez WA Café.
Les heures d’ouverture changent d’une succursale à l’autre, alors vérifie celle où tu comptes aller.