리스트들이 함께 꼽은 곳
리스트 4개 넘게 오른 곳은 Seu Pizza Illuminati 하나예요. 7개 중 6개가 꼽았고, 빠진 하나는 로마식 노포 피자집 여섯 곳만 다룬 Puntarella Rossa의 리스트예요. 공동 2위는 4개씩 꼽은 일곱 곳이에요. Emma Pizzeria, L’Elementare Trastevere, La Gatta Mangiona, Pizzarium Bonci, Pizzeria Ai Marmi, Pizzeria Da Remo, San Martino Pizza & Bolle예요.
어워드 가이드 2개와 미디어 리스트 5개는 서로 다른 곳을 꼽을 때가 많아요. 순위에 오른 28곳 중 16곳은 미디어 리스트에만 올랐어요. 50 Top Pizza는 로마 피자집 여섯 곳을 꼽았는데, 여섯 곳 모두 순위에 있어요. Romeing은 28곳 중 23곳을, Katie Parla는 20곳을 꼽았어요.
Trastevere에는 Seu Pizza Illuminati, L’Elementare Trastevere, Pizzeria Ai Marmi, Ivo a Trastevere, 네 곳이 순위에 있어요. Trionfale의 Bonci 가게 두 곳도 모두 순위에 올랐어요. Pizzarium Bonci는 공동 2위, Panificio Bonci는 공동 17위예요.
나폴리 피자 가이드에서 1위인 50 Kalò도 여기 순위에 있어요. 50 Kalò di Ciro Salvo는 7개 중 3개가 꼽아 공동 9위예요.
로마의 피자
로마 피자라고 부르는 스타일은 두 가지예요. 피자 톤다(pizza tonda)는 동그랗고 도우가 얇고 바삭해요. 피자 알 탈리오(pizza al taglio)는 큰 사각형 판에 구워 무게를 달아 조각으로 팔아요. 순위에는 두 가지가 다 있어서, 앉아서 먹는 피자집 옆에 Pizzarium Bonci, Ruver Teglia Frazionata 같은 조각 피자 가게가 함께 올라 있어요.
L’Elementare처럼 로마에 지점이 여러 곳인 가게도 있어요. 각 가게는 표시된 주소로 한 번만 셌어요.