En qué coinciden las listas
Tres heladerías empatan en el primer lugar, y a las tres las nombran las mismas cinco listas: Gambero Rosso, Dissapore, Time Out, Lonely Planet y CiboToday. La sexta lista, la guía de restaurantes de Florencia de Eater, nombra una sola heladería: My Sugar, en San Lorenzo.
CiboToday nombra las 11 heladerías que elige Gambero Rosso, la mayor coincidencia entre dos listas de esta guía. También nombra 12 de los 13 lugares del ranking. De los seis lugares que comparten el octavo puesto, cuatro solo aparecen en esas dos listas.
La lista de Dissapore tiene cinco heladerías, y las cinco están del quinto lugar para arriba en esta guía.
Cuatro de los siete lugares que aparecen en tres listas o más están al sur del Arno: Gelateria della Passera y Sbrino en Oltrarno, La Sorbettiera en San Frediano y Gelateria Caminia en Gavinana. Algunos lugares del ranking quedan fuera del centro histórico, como Badiani en Campo di Marte, Barroccino en Novoli y Mordilatte en Coverciano.
El gelato en Florencia
A Bernardo Buontalenti, arquitecto e ingeniero que trabajó para los Médici en el siglo XVI, se le atribuye una forma temprana del gelato florentino. Badiani, fundada en 1932, vende un sabor llamado Buontalenti, que es el que elige Time Out ahí.
Algunas de estas heladerías tienen más de un local en Florencia, entre ellas La Sorbettiera y Badiani. Cada una cuenta una sola vez, en la dirección que se muestra.