Waar de lijsten het eens zijn
Drie gelateria’s delen de eerste plaats, en dezelfde vijf lijsten noemen ze alle drie: Gambero Rosso, Dissapore, Time Out, Lonely Planet en CiboToday. De zesde lijst, de restaurantgids van Eater voor Florence, noemt één gelateria: My Sugar in San Lorenzo.
CiboToday noemt alle 11 keuzes van Gambero Rosso, de grootste overlap tussen twee lijsten hier. CiboToday noemt ook 12 van de 13 plekken in de ranking. Vier van de zes plekken op de gedeelde achtste plaats staan alleen op die twee lijsten.
De lijst van Dissapore heeft vijf gelateria’s, en alle vijf staan hier op de vijfde plaats of hoger.
Vier van de zeven plekken op drie of meer lijsten liggen ten zuiden van de Arno: Gelateria della Passera en Sbrino in Oltrarno, La Sorbettiera in San Frediano en Gelateria Caminia in Gavinana. Sommige plekken in de ranking liggen buiten het oude centrum, zoals Badiani in Campo di Marte, Barroccino in Novoli en Mordilatte in Coverciano.
Gelato in Florence
Bernardo Buontalenti, een architect en ingenieur die in de 16e eeuw voor de Medici werkte, geldt als de bedenker van een vroege vorm van Florentijnse gelato. Badiani, opgericht in 1932, verkoopt een smaak die Buontalenti heet, en dat is daar de aanrader van Time Out.
Sommige van deze gelateria’s hebben meer dan één zaak in Florence, waaronder La Sorbettiera en Badiani. Elke naam telt één keer, op het adres dat je hier ziet.