Matcha

De 10 beste pintxobars in San Sebastián

Op basis van 9 foodgidsen · Gecheckt op 24 oktober 2026

Ganbara in de oude stad, de Parte Vieja, is nummer één voor pintxos in San Sebastián, daarna volgen Txepetxa en Borda Berri. De ranking is gebaseerd op bekende gidsen en media zoals de Guía MICHELIN, Guía Repsol en National Geographic Traveller.

Ganbara wordt aangeraden door 7 van de 9 gidsen die we bekeken, Txepetxa door 6 en Borda Berri door 4.

  1. Ganbara

    Parte Vieja

    Aanbevolen door Guía MICHELIN · San Sebastián Turismo (Donostia San Sebastián Turismoa) · Lonely Planet · National Geographic Traveller (UK) · Condé Nast Traveler España · Directo al Paladar · The Infatuation

    Bestel Crab tartlets · Roasted mushrooms with egg yolk · Pintxo de rape y langostino

    Calle San Jerónimo 21, 20003 Donostia-San Sebastián, SpainApple KaartenGoogle MapsWebsite

    7 gidsen

  2. Txepetxa

    Parte Vieja

    Aanbevolen door Guía Repsol · Lonely Planet · National Geographic Traveller (UK) · Condé Nast Traveler España · Directo al Paladar · The Infatuation

    Bestel Anchoas

    Calle Pescadería 5, 20003 Donostia-San Sebastián, SpainApple KaartenGoogle MapsWebsite

    6 gidsen

  3. Borda Berri

    Parte Vieja

    Aanbevolen door Guía Repsol · Lonely Planet · Condé Nast Traveler España · The Infatuation

    Bestel Idiazábal risotto · Oreja · Callos de bacalao

    Calle Fermín Calbetón 12, 20003 Donostia-San Sebastián, SpainApple KaartenGoogle Maps

    4 gidsen

  4. Muxumartin

    Parte Vieja

    Aanbevolen door Guía Repsol · San Sebastián Turismo (Donostia San Sebastián Turismoa) · National Geographic Traveller (UK) · Condé Nast Traveler España

    Bestel Bocadillo prensado de ternera · Zamburiña con curry verde y algas · Chicken with ginger and mayonnaise

    Calle del Puerto 17, 20003 Donostia-San Sebastián, SpainApple KaartenGoogle MapsWebsite

    4 gidsen

  5. Bar Bergara

    Gros

    Aanbevolen door Guía MICHELIN · Guía Repsol · National Geographic Traveller (UK)

    Bestel Txapula · Champi con gamba brasa

    Calle General Artetxe 8, 20002 Donostia-San Sebastián, SpainApple KaartenGoogle MapsWebsite

    3 gidsen

  6. Antonio Bar

    Centro

    Aanbevolen door San Sebastián Turismo (Donostia San Sebastián Turismoa) · Condé Nast Traveler España · Directo al Paladar

    Bestel Ravioli de langostinos con salsa de Martini · Solomillo con foie · Igueldo

    Calle Bergara 3, 20005 Donostia-San Sebastián, SpainApple KaartenGoogle MapsWebsite

    3 gidsen

  7. La Espiga

    Centro

    Aanbevolen door Guía Repsol · Condé Nast Traveler España · Directo al Paladar

    Bestel Anchoa en salazón con huevo y vinagreta · Foie con manzana · Tortilla de patatas

    Calle San Marcial 48, 20006 Donostia-San Sebastián, SpainApple KaartenGoogle MapsWebsite

    3 gidsen

  8. Bar Haizea

    Parte Vieja

    Aanbevolen door Guía Repsol · San Sebastián Turismo (Donostia San Sebastián Turismoa)

    Bestel Zamburiña gratinada · Brocheta de vieira · Buñuelo de bacalao

    Calle Aldamar 8, 20003 Donostia-San Sebastián, SpainApple KaartenGoogle Maps

    2 gidsen

  9. Bar Iturrioz

    Centro

    Aanbevolen door San Sebastián Turismo (Donostia San Sebastián Turismoa) · Condé Nast Traveler España

    Bestel Bacalao al club Ranero · Croqueta de jamón ibérico · Ensaladilla rusa

    Calle San Martín 30, 20005 Donostia-San Sebastián, SpainApple KaartenGoogle MapsWebsite

    2 gidsen

  10. Bar Martínez

    Parte Vieja

    Aanbevolen door San Sebastián Turismo (Donostia San Sebastián Turismoa) · Condé Nast Traveler España

    Bestel Pimiento rojo relleno de bonito

    Calle 31 de Agosto 13, 20003 Donostia-San Sebastián, SpainApple KaartenGoogle MapsWebsite

    2 gidsen

Meer plekken

Ook aanbevolen, in dezelfde volgorde.

  1. 11Bar Tamboril Parte Vieja2 gidsen
  2. 12Casa Urola Parte Vieja2 gidsen
  3. 13Casa Valles Centro2 gidsen
  4. 14La Cepa de Bernardo Parte Vieja2 gidsen
  5. 15La Viña Parte Vieja2 gidsen
  6. 16Paco Bueno Parte Vieja2 gidsen
  7. 17Atari Gastroteka Parte Vieja1 gids
  8. 18Avenida XXI Centro1 gids
  9. 19Bar Gorriti Parte Vieja1 gids
  10. 20Bar Kiki Lorea, Antiguo1 gids
  11. 21Bar La Perla La Concha, Centro1 gids
  12. 22Bar Oliyos Antiguo1 gids
  13. 23Bar Txirrita Amara1 gids
  14. 24Bells Bar Parte Vieja1 gids
  15. 25Casa Bartolo Parte Vieja1 gids
  16. 26Casa Vergara Parte Vieja1 gids
  17. 27Kata 4 Centro1 gids
  18. 28La Rebotika Antiguo1 gids
  19. 29Mendaur Berria Parte Vieja1 gids
  20. 30Mesón Martín Centro1 gids
  21. 31Ssua Arde Donostia Parte Vieja1 gids
  22. 32Taquería Kursaal Gros1 gids
  23. 33Txakolina Parte Vieja1 gids
  24. 34Xiri Centro1 gids
  25. 35Artean Gros1 gids
  26. 36Bar Sport Parte Vieja1 gids
  27. 37Gandarias Parte Vieja1 gids
  28. 38Goiz Argi Parte Vieja1 gids
  29. 39Ikili Centro1 gids
  30. 40La Cuchara de San Telmo Parte Vieja1 gids

Pintxos in San Sebastián

Een pintxo is een klein hapje op een sneetje brood, vaak vastgezet met een prikker. Pintxo is de Baskische spelling van het Spaanse pincho. Bij Casa Valles raadt Lonely Planet de gilda aan: olijf, groen pepertje en ansjovis aan een prikker.

Zes bars in de top 10 liggen in de Parte Vieja: Ganbara, Txepetxa, Borda Berri, Muxumartin, Bar Haizea en Bar Martínez. Bar Bergara zit in de wijk Gros, en Antonio Bar, La Espiga en Bar Iturrioz in het centrum. Ook tapas op je lijst? Kijk in onze top 10 tapas in Barcelona.

Maak je eigen top 10

Geef wat je eet een cijfer en Matcha maakt je eigen ranking, voor elk soort eten en elke stad.

Binnenkort in de App Store

Gratis downloaden · 7 dagen gratis, daarna € 9,99 per jaariPhone · iOS 26 of nieuwer

Vragen

Waar eet je de beste pintxos in San Sebastián?

Bij Ganbara in de Parte Vieja, nummer één in deze top 10 en aangeraden door 7 van de 9 bronnen. Txepetxa is tweede en Borda Berri derde, allebei ook in de Parte Vieja. Bij Txepetxa raadt Directo al Paladar de ansjovis aan.

Staan La Cuchara de San Telmo en Gandarias erin?

Ja, maar buiten de top 10. Gandarias staat op plaats 37, aangeraden door Directo al Paladar, en La Cuchara de San Telmo op plaats 40, aangeraden door The Infatuation.

Hoe is deze ranking samengesteld?

Hoe meer bekende gidsen en media een bar aanraden voor pintxos, hoe hoger die staat. We bekeken 9 bronnen, waaronder de Guía MICHELIN, Guía Repsol en het pintxokampioenschap van Gipuzkoa. Bij een gelijke stand gaan bars met meer gidsen en wedstrijden voor, daarna telt de alfabetische volgorde. Zelf geven we geen cijfers. Alles is nagekeken op 24 oktober 2026.

Zo maken we de lijst

Hoe meer van deze 9 foodgidsen en critici een plek aanraden, hoe hoger die staat. Zelf geven we geen cijfers en schrijven we geen recensies. Alles is gecheckt op 24 oktober 2026, maar er kan altijd iets veranderen. Kijk het dus even na voordat je gaat. Zo maken we de ranglijst →

Bronnen (9)
  1. Los mejores restaurantes y bares de San Sebastián · Condé Nast Traveler España · 2026 · Media · 8 uit de top 10
  2. Desayunar, pintxos, comer y helados en los barrios de Parte Vieja y Gros de San Sebastián · Guía Repsol · 2025 · Gids · 6 uit de top 10
  3. Los mejores pintxos de cada barrio · San Sebastián Turismo (Donostia San Sebastián Turismoa) · 2025 · Gids · 6 uit de top 10
  4. Where to Have the Best Pintxos in San Sebastián · National Geographic Traveller (UK) · 2026 · Media · 4 uit de top 10
  5. 48 horas en Donostia-San Sebastián: cómo disfrutar sus pintxos, su alta cocina y su tamborrada sin dejarse una fortuna · Directo al Paladar · 2024 · Media · 4 uit de top 10
  6. Local Flavor: The Best Places to Eat and Drink in San Sebastián · Lonely Planet · 2024 · Gids · 3 uit de top 10
  7. The Best Pintxos In San Sebastián's Old Town · The Infatuation · 2023 · Media · 3 uit de top 10
  8. Los mejores bares de tapas de España · Guía MICHELIN · 2025 · Gids · 2 uit de top 10
  9. VI Campeonato de Pintxos, Banderillas y Cocina en Miniatura de Gipuzkoa 2026: winners · Hostelería Gipuzkoa · 2026 · Wedstrijd · 0 uit de top 10

Meer top 10's