Matcha

Top 10 amatriciana in Rome

Op basis van 10 foodgidsen · Gecheckt op 24 oktober 2026

SantoPalato in San Giovanni is nummer één voor amatriciana in Rome, daarna volgen Trecca – Cucina di Mercato en Romanè. De ranking is gebaseerd op bekende eetgidsen en critici zoals 50 Top Italy, de MICHELIN Gids en Passione Gourmet.

SantoPalato wordt aangeraden door 5 van de 10 gidsen die we bekeken, Trecca – Cucina di Mercato door 5 en Romanè door 4.

  1. SantoPalato

    San Giovanni

    Aanbevolen door 50 Top Italy · Passione Gourmet · Scatti di Gusto · CiboToday · Cookist

    Bestel Spaghettone all'amatriciana

    Via Gallia 28, 00183 Roma RM, ItalyApple KaartenGoogle MapsWebsite

    5 gidsen

  2. Trecca – Cucina di Mercato

    Ostiense

    Aanbevolen door 50 Top Italy · Eater · The Infatuation · Passione Gourmet · Scatti di Gusto

    Bestel Bucatini all'amatriciana

    Via Alessandro Severo 222, 00145 Roma RM, ItalyApple KaartenGoogle MapsWebsite

    5 gidsen

  3. Romanè

    Trionfale

    Aanbevolen door MICHELIN Guide · Time Out · Scatti di Gusto · Cookist

    Bestel Spaghettoni all'amatriciana

    Via Cipro 106, 00136 Roma RM, ItalyApple KaartenGoogle MapsWebsite

    4 gidsen

  4. Roscioli Salumeria con Cucina

    Campo de' Fiori

    Aanbevolen door Eater · Passione Gourmet · Scatti di Gusto · Cookist

    Bestel Spaghettone all'amatriciana

    Via dei Giubbonari 21, 00186 Roma RM, ItalyApple KaartenGoogle MapsWebsite

    4 gidsen

  5. Bianca Trattoria

    Trionfale

    Aanbevolen door 50 Top Italy · Gambero Rosso · CiboToday

    Bestel Bucatini all'amatriciana

    Circonvallazione Trionfale 94/96, 00195 Roma RM, ItalyApple KaartenGoogle MapsWebsite

    3 gidsen

  6. Armando al Pantheon

    Pantheon

    Aanbevolen door The Infatuation · Passione Gourmet · Scatti di Gusto

    Bestel Rigatoni all'amatriciana

    Salita de' Crescenzi 31, 00186 Roma RM, ItalyApple KaartenGoogle MapsWebsite

    3 gidsen

  7. Trattoria Da Enzo al 29

    Trastevere

    Aanbevolen door The Infatuation · Scatti di Gusto · Cookist

    Bestel Rigatoni all'amatriciana

    Via dei Vascellari 29, 00153 Roma RM, ItalyApple KaartenGoogle MapsWebsite

    3 gidsen

  8. Trattoria Pennestri

    Ostiense

    Aanbevolen door Scatti di Gusto · CiboToday · Cookist

    Bestel Rigatoni all'amatriciana

    Via Giovanni da Empoli 5, 00154 Roma RM, ItalyApple KaartenGoogle MapsWebsite

    3 gidsen

  9. L'Arcangelo

    Prati

    Aanbevolen door 50 Top Italy · Cookist

    Via Giuseppe Gioachino Belli 59, 00193 Roma RM, ItalyApple KaartenGoogle Maps

    2 gidsen

  10. Da Cesare al Casaletto

    Monteverde

    Aanbevolen door Scatti di Gusto · Cookist

    Bestel Amatriciana with bucatini or rigatoni

    Via del Casaletto 45, 00151 Roma RM, ItalyApple KaartenGoogle MapsWebsite

    2 gidsen

Meer plekken

Ook aanbevolen, in dezelfde volgorde.

  1. 11Checchino dal 1887 Testaccio1 gids
  2. 12Il Convivio Troiani Piazza Navona1 gids
  3. 13Il Matriciano Prati1 gids
  4. 14La Ciambella Pantheon1 gids
  5. 15La Tavernaccia da Bruno Portuense1 gids
  6. 16Osteria Palmira Monteverde1 gids
  7. 17Poldo e Gianna Osteria Colonna1 gids
  8. 18Caffè Belsito Aurelio1 gids
  9. 19Conciabocca Testaccio1 gids
  10. 20È Passata la Moretta Campo de' Fiori1 gids
  11. 21Felice a Testaccio Testaccio1 gids
  12. 22Flavio al Velavevodetto Testaccio1 gids
  13. 23Matricianella Centro Storico1 gids
  14. 24Osteria Bonelli Torpignattara1 gids
  15. 25Osteria La Quercia Regola1 gids
  16. 26Velavevodetto ai Quiriti Prati1 gids

Amatriciana in Rome

Amatriciana komt uit Amatrice, een stadje in Lazio. De saus is van guanciale, tomaat en pecorino, en in het Romeinse dialect heet het gerecht matriciana. In Rome is bucatini de gebruikelijkste pasta. In deze lijst noemen de bronnen ook vaak rigatoni, en bij SantoPalato, Roscioli en Romanè spaghettone.

Bianca Trattoria in Trionfale kreeg voor haar amatriciana een Champions of Tradition-prijs in de Romegids 2025 van Gambero Rosso. Roscioli, Trattoria Da Enzo al 29 en Da Cesare al Casaletto staan ook in onze top 10 cacio e pepe in Rome.

Maak je eigen top 10

Geef wat je eet een cijfer en Matcha maakt je eigen ranking, voor elk soort eten en elke stad.

Binnenkort in de App Store

Gratis downloaden · 7 dagen gratis, daarna € 9,99 per jaariPhone · iOS 26 of nieuwer

Vragen

Waar eet je de beste amatriciana in Rome?

Bij SantoPalato in San Giovanni, nummer één in deze top 10. Trecca – Cucina di Mercato in Ostiense is tweede en Romanè in Trionfale derde. Bij SantoPalato raadt Passione Gourmet de spaghettone all'amatriciana aan.

Staan Roscioli en Armando al Pantheon erin?

Ja. Roscioli Salumeria con Cucina bij Campo de' Fiori staat op plaats 4 en Armando al Pantheon op plaats 6. Bij Armando raadt The Infatuation de rigatoni all'amatriciana aan.

Hoe is deze ranking samengesteld?

Hoe meer bekende eetgidsen en critici een restaurant aanraden voor amatriciana, hoe hoger het staat. We bekeken 10 bronnen, waaronder 50 Top Italy, Gambero Rosso en de MICHELIN Gids. Bij een gelijke stand gaan restaurants met meer awards en gidsen voor, daarna telt de alfabetische volgorde. Zelf geven we geen cijfers. Alles is nagekeken op 24 oktober 2026.

Zo maken we de lijst

Hoe meer van deze 10 foodgidsen en critici een plek aanraden, hoe hoger die staat. Zelf geven we geen cijfers en schrijven we geen recensies. Alles is gecheckt op 24 oktober 2026, maar er kan altijd iets veranderen. Kijk het dus even na voordat je gaat. Zo maken we de ranglijst →

Bronnen (10)
  1. Le 10 migliori amatriciane di Roma e i ristoranti dove mangiarle · Scatti di Gusto · 2023 · Media · 8 uit de top 10
  2. Dieci amatriciane da non perdere a Roma: gli indirizzi per quartiere · Cookist · 2026 · Media · 7 uit de top 10
  3. Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma · Passione Gourmet · 2026 · Media · 4 uit de top 10
  4. Le Migliori Amatriciane 2025 – Ferrarelle Award · 50 Top Italy · 2025 · Award · 4 uit de top 10
  5. The Best Pasta In Rome · The Infatuation · 2026 · Media · 3 uit de top 10
  6. La mappa delle migliori trattorie moderne di Roma dove mangiare nel 2025 · CiboToday · 2025 · Media · 3 uit de top 10
  7. The 38 Best Restaurants in Rome, According to a Best-Selling Local Cookbook Author · Eater · 2026 · Media · 2 uit de top 10
  8. Rome and the Best of Lazio 2025: Champions of Tradition · Gambero Rosso · 2025 · Award · 1 uit de top 10
  9. Carbonara o amatriciana? Gli indirizzi top della Guida MICHELIN a Roma · MICHELIN Guide · 2025 · Gids · 1 uit de top 10
  10. The 10 best pastas in Rome (and where to eat them) · Time Out · 2024 · Media · 1 uit de top 10

Meer top 10's