Onde as listas concordam
Três gelaterias empatam no topo, e as mesmas cinco listas citam as três: Gambero Rosso, Dissapore, Time Out, Lonely Planet e CiboToday. A sexta lista, o guia de restaurantes de Florença da Eater, cita uma gelateria só, a My Sugar, em San Lorenzo.
A CiboToday cita as 11 escolhas do Gambero Rosso, a maior coincidência entre duas listas deste guia. Ela também cita 12 dos 13 lugares do ranking. Quatro das seis gelaterias empatadas em oitavo estão só nessas duas listas.
A lista da Dissapore tem cinco gelaterias, e as cinco estão em quinto lugar ou acima neste ranking.
Quatro dos sete lugares citados por três listas ou mais ficam ao sul do Arno: Gelateria della Passera e Sbrino, no Oltrarno, La Sorbettiera, em San Frediano, e Gelateria Caminia, em Gavinana. Alguns lugares do ranking ficam fora do centro antigo, como a Badiani, em Campo di Marte, a Barroccino, em Novoli, e a Mordilatte, em Coverciano.
O gelato em Florença
Bernardo Buontalenti, arquiteto e engenheiro que trabalhou para os Médici no século XVI, é apontado como o inventor de uma forma antiga do gelato florentino. A Badiani, fundada em 1932, vende um sabor chamado Buontalenti, que é a escolha da Time Out ali.
Algumas destas gelaterias têm mais de uma loja em Florença, entre elas La Sorbettiera e Badiani. Cada uma conta uma vez, no endereço indicado.
Também temos o guia do gelato em Roma.