100 comidas para provar antes de morrer, por país
Ao lado de cada prato está uma cidade ou região onde ele é um clássico local. Vá marcando conforme provar.
Brasil
- Pão de queijo, Minas Gerais
- Feijoada, Rio de Janeiro
- Acarajé, Salvador
- Moqueca, Bahia e Espírito Santo
- Pato no tucupi, Belém
- Churrasco, Rio Grande do Sul
- Pastel de feira, São Paulo
- Barreado, litoral do Paraná
Itália
- Pizza margherita, Nápoles
- Spaghetti alla carbonara, Roma
- Cacio e pepe, Roma
- Supplì, Roma
- Focaccia, Gênova e Ligúria
- Trofie al pesto, Gênova
- Risoto à milanesa, Milão
- Tagliatelle al ragù, Bolonha
- Bistecca alla fiorentina, Florença
- Arancini, Sicília
- Cannoli, Sicília
- Gelato, em qualquer lugar da Itália
França
- Croissant, Paris
- Baguete, Paris
- Sopa de cebola, Paris
- Crepes e galettes, Bretanha
- Bouillabaisse, Marselha
- Cassoulet, sudoeste da França
Espanha
- Paella valenciana, Valência
- Churros com chocolate, Madri
- Pintxos, San Sebastián
- Tortilla de patatas, em toda a Espanha
- Gazpacho, Andaluzia
Portugal
- Pastel de nata, Lisboa
- Francesinha, Porto
- Sardinha assada, Lisboa
Reino Unido
- Fish and chips, litoral britânico
- Cream tea com scones, Devon e Cornualha
Dinamarca e Suécia
- Rolinho de canela (kanelsnegl), Copenhague
- Smørrebrød, Copenhague
- Pão de cardamomo, Estocolmo
Áustria, Alemanha, Hungria e Polônia
- Wiener schnitzel, Viena
- Sachertorte, Viena
- Currywurst, Berlim
- Pretzel, Baviera
- Goulash, Budapeste
- Pierogi, Cracóvia
Bélgica e Holanda
- Waffles, Bruxelas e Liège
- Batata frita belga, Bélgica
- Stroopwafel, Holanda
Grécia, Turquia e Geórgia
- Souvlaki, Atenas
- Baklava, Gaziantep
- Simit, Istambul
- Khachapuri, Geórgia
Japão
- Sushi, Tóquio
- Ramen tonkotsu, Fukuoka
- Ramen de missô, Sapporo
- Okonomiyaki, Osaka e Hiroshima
- Takoyaki, Osaka
- Matcha, Kyoto e Uji
- Carne de Kobe, Kobe
Coreia do Sul
- Bibimbap, Jeonju
- Churrasco coreano, Seul
- Frango frito coreano, Seul
- Tteokbokki, Seul
China, Hong Kong, Macau e Taiwan
- Pato de Pequim, Pequim
- Xiaolongbao, Xangai
- Dim sum, Hong Kong e Cantão
- Hot pot, Chongqing
- Pastel de nata à moda de Macau, Macau
- Sopa de macarrão com carne, Taipei
Sudeste Asiático
- Pho, Hanói
- Bun cha, Hanói
- Banh mi, Vietnã
- Pad thai, Bangkok
- Khao soi, Chiang Mai
- Frango de Hainan com arroz, Singapura
- Laksa, Singapura e Malásia
- Rendang, Sumatra Ocidental
Índia
- Masala dosa, sul da Índia
- Biryani de Hyderabad, Hyderabad
- Butter chicken, Délhi
- Vada pav, Mumbai
México
- Tacos al pastor, Cidade do México
- Mole negro, Oaxaca
- Tlayuda, Oaxaca
- Birria, Jalisco
Estados Unidos e Canadá
- Pizza em fatia (New York slice), Nova York
- Bagel com salmão defumado, Nova York
- Pizza deep dish, Chicago
- Brisket, Texas
- Beignets, Nova Orleans
- Poutine, Quebec
América do Sul
- Ceviche, Lima
- Asado, Argentina e Uruguai
- Arepas, Venezuela e Colômbia
África e Oriente Médio
- Tagine, Marrocos
- Koshari, Cairo
- Injera com wat, Etiópia
- Arroz jollof, África Ocidental
- Manakish, Líbano
Austrália
- Torta de carne (meat pie), Austrália
Guarde sua lista no Matcha
O Matcha é um app de iPhone para foodies: dê nota aos pratos que você come, veja sua melhor pizza, ramen ou matcha latte no ranking e guarde cada lugar no mapa, com uma lista Quero provar.
No Matcha, a bucket list de comida fica na lista Quero provar. Cada item é um lugar com o prato que você quer comer lá, e a linha fica assim: “Pizza · nome do lugar”. Os lugares aparecem como pins rosa no mapa. A lista Quero provar fica no topo da aba Listas, com os lugares agrupados por cidade. Quando um amigo envia os lugares dele pelo Matcha, eles entram na mesma lista.
Quando você finalmente provar o prato, toque em Adicionar na linha dele. O lugar e o prato já vêm preenchidos. Adicione uma foto, se quiser, e dê uma nota de 1 a 10. O lugar sai da lista, e o prato entra nos seus rankings, ao lado de todas as pizzas ou ramens que você já avaliou. Mais sobre salvar lugares: lista de restaurantes para conhecer.
O Matcha tem download gratuito para iPhone (iOS 26 ou posterior). O Matcha Pro tem 7 dias de teste grátis e depois custa R$ 59,90 por ano, ou R$ 6,90 por semana, sem teste. Esses são os preços no Brasil, e nada é gratuito depois do teste.
Onde comer
Nossos guias ranqueiam lugares para alguns desses pratos pelo número de listas reconhecidas que citam cada um. Para registrar o que você come pelo caminho, veja o diário gastronômico.