100 idées de bucket list bouffe, pays par pays
À côté de chaque plat, une ville ou une région où c’est un classique. On commence par chez nous. Coche-les au fur et à mesure.
Québec
- Poutine, partout au Québec
- Bagel, Montréal
- Smoked meat, Montréal
- Tourtière, Lac-Saint-Jean
Italie
- Pizza margherita, Naples
- Spaghetti alla carbonara, Rome
- Cacio e pepe, Rome
- Supplì, Rome
- Focaccia, Gênes et la Ligurie
- Trofie al pesto, Gênes
- Risotto alla milanese, Milan
- Tagliatelle al ragù, Bologne
- Bistecca alla fiorentina, Florence
- Arancini, Sicile
- Cannoli, Sicile
- Gelato, partout en Italie
France
- Croissant, Paris
- Baguette, Paris
- Soupe à l’oignon, Paris
- Crêpes et galettes, Bretagne
- Bouillabaisse, Marseille
- Cassoulet, Sud-Ouest de la France
Espagne
- Paella valenciana, Valence
- Churros con chocolate, Madrid
- Pintxos, Saint-Sébastien
- Tortilla de patatas, partout en Espagne
- Gazpacho, Andalousie
Portugal
- Pastel de nata, Lisbonne
- Francesinha, Porto
- Sardines grillées, Lisbonne
Royaume-Uni
- Fish and chips, sur la côte britannique
- Cream tea avec scones, Devon et Cornouailles
Danemark et Suède
- Roulé à la cannelle (kanelsnegl), Copenhague
- Smørrebrød, Copenhague
- Brioche à la cardamome, Stockholm
Autriche, Allemagne, Hongrie et Pologne
- Wiener Schnitzel, Vienne
- Sachertorte, Vienne
- Currywurst, Berlin
- Bretzel, Bavière
- Goulash, Budapest
- Pierogi, Cracovie
Belgique et Pays-Bas
- Gaufres, Bruxelles et Liège
- Frites, Belgique
- Stroopwafel, Pays-Bas
Grèce, Turquie et Géorgie
- Souvlaki, Athènes
- Baklava, Gaziantep
- Simit, Istanbul
- Khachapuri, Géorgie
Japon
- Sushis, Tokyo
- Ramen tonkotsu, Fukuoka
- Ramen au miso, Sapporo
- Okonomiyaki, Osaka et Hiroshima
- Takoyaki, Osaka
- Matcha, Kyoto et Uji
- Bœuf de Kobe, Kobe
Corée du Sud
- Bibimbap, Jeonju
- Barbecue coréen, Séoul
- Poulet frit coréen, Séoul
- Tteokbokki, Séoul
Chine, Hong Kong, Macao et Taïwan
- Canard laqué, Pékin
- Xiaolongbao, Shanghai
- Dim sum, Hong Kong et Canton
- Hot pot, Chongqing
- Tartelette aux œufs, Macao
- Soupe de nouilles au bœuf, Taipei
Asie du Sud-Est
- Pho, Hanoï
- Bun cha, Hanoï
- Banh mi, Vietnam
- Pad thaï, Bangkok
- Khao soi, Chiang Mai
- Riz au poulet hainanais, Singapour
- Laksa, Singapour et Malaisie
- Rendang, Sumatra occidental
Inde
- Masala dosa, Inde du Sud
- Biryani, Hyderabad
- Poulet au beurre, Delhi
- Vada pav, Mumbai
Mexique
- Tacos al pastor, Mexico
- Mole negro, Oaxaca
- Tlayuda, Oaxaca
- Birria, Jalisco
États-Unis
- Pointe de pizza, New York
- Bagel au saumon fumé, New York
- Pizza deep dish, Chicago
- Brisket, Texas
- Cheesesteak, Philadelphie
- Guédille au homard (lobster roll), Maine
- Beignets, La Nouvelle-Orléans
Amérique du Sud
- Ceviche, Lima
- Asado, Argentine et Uruguay
- Pão de queijo, Minas Gerais
- Arepas, Venezuela et Colombie
Afrique et Moyen-Orient
- Tajine, Maroc
- Koshari, Le Caire
- Injera et wat, Éthiopie
- Bunny chow, Durban
- Riz jollof, Afrique de l’Ouest
- Man’ouché, Liban
Australie et Nouvelle-Zélande
- Meat pie, Australie
- Hāngī, Nouvelle-Zélande
Garde ta bucket list dans Matcha
Matcha est une application iPhone pour les foodies. Tu notes les plats que tu manges, tu vois ta meilleure pizza, ton meilleur ramen ou ta meilleure poutine en tête de ton classement, et chaque adresse se retrouve sur une carte, avec une liste À tester.
Dans Matcha, ta bucket list bouffe se trouve dans À tester. Chaque entrée est une adresse avec le plat que tu veux y manger : la ligne affiche « Pizza · nom de l’adresse ». Les adresses apparaissent en épingles roses sur ta carte. À tester est en haut de l’onglet Listes, avec ses adresses groupées par ville. Quand un ami t’envoie ses adresses depuis Matcha, elles arrivent dans la même liste.
Le jour où tu manges enfin le plat, touche Ajouter sur sa ligne. L’adresse et le plat sont déjà remplis : ajoute une photo si tu veux et donne une note de 1 à 10. L’adresse quitte À tester, et le plat prend sa place dans tes classements, à côté de chaque pizza ou ramen que tu as noté. Pour en savoir plus sur les adresses à essayer : une application pour tes restos à essayer.
Matcha se télécharge gratuitement sur iPhone (iOS 26 ou plus récent). Matcha Pro offre 7 jours d’essai gratuit, puis coûte 12,99 $ par année, ou 0,99 $ par semaine sans essai. Les prix varient selon le pays, et rien n’est gratuit après l’essai.
Où les manger
Nos guides classent des adresses pour certains de ces plats selon le nombre de listes reconnues qui les nomment. Pour garder la trace de ce que tu manges en chemin, va voir l’application pour noter les restaurants.