Ce que les listes ont en commun
Crosta et Dry Milano figurent sur les sept listes. Dans les guides de Naples et de Rome, aucune pizzeria n’est citée par plus de six. Ici, 11 adresses sont citées par cinq listes ou plus. Derrière les trois troisièmes ex aequo, six pizzerias partagent la sixième place avec cinq listes chacune : Berberè, Casa Biga, DaZero, Giolina, Marghe et Ultra.
Gambero Rosso est la liste qui cite le moins d’adresses, cinq. Quatre d’entre elles font partie des cinq premières du classement : Crosta, Dry Milano, Confine Pizza e Cantina et Modus. La cinquième, Davide Longoni, est 21e ex aequo. Identità Golose, MilanoToday et La Cucina Italiana citent chacune 22 des 29 adresses classées.
Les guides et les listes de médias citent surtout les mêmes adresses. Sur les 29 adresses classées, 22 figurent à la fois dans au moins un guide et sur au moins une liste de média. Cinq ne sont citées que par des médias, dont DaV Milano by Da Vittorio et Sasà Martucci Milano.
Parmi les plats à commander, la marinara revient chez Confine Pizza e Cantina, Futura Pizzeria Romana et Salvatore Lioniello. 50 Top Pizza retient une tonno e cipolla chez Dry Milano comme chez Confine Pizza e Cantina.
Porta Romana compte le plus d’adresses classées, cinq. Moscova, Isola et Porta Vittoria en comptent trois chacun.
Gino Sorbillo, deuxième ex aequo dans le guide de Naples, est aussi classé ici. Sa pizzeria près du Duomo, Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo, est 16e ex aequo avec trois listes.
Plusieurs enseignes ont plus d’une adresse à Milan, dont Denis, Modus et Marghe. Chacune n’est comptée qu’une fois, à l’adresse indiquée.