Su cosa concordano le liste
Due gelaterie sono in tutte e otto le liste: La Gourmandise a Monteverde Vecchio e Otaleg! a Trastevere. Cinque locali sono citati da sette liste o più, e 12 dei 27 da almeno quattro.
Nell’edizione 2027 della sua guida alle gelaterie, il Gambero Rosso ha dato i Tre Coni, il suo riconoscimento più alto, a 77 gelaterie in tutta Italia. Cinque sono a Roma, e sono tutte in classifica: La Gourmandise, Otaleg!, Torcè, Stefano Ferrara Formaessenza e Il Cannolo Siciliano. Fatamorgana e Neve di Latte, terze a pari merito, sono in tutte le liste tranne quella del Gambero Rosso.
RomaToday è la lista che cita più locali in classifica: 23 su 27.
I locali in classifica sono distribuiti in 21 zone della città, e nessuna zona ne ha più di due. Diversi sono fuori dal centro, come Torcè all’EUR, Stefano Ferrara Formaessenza a Marconi e Il Cannolo Siciliano al Pigneto.
Il gusto che le liste scelgono più spesso è il pistacchio, in quattro locali in classifica.
Il gelato a Roma
Due dei nomi in classifica hanno più di un secolo. Gelateria Fassi fa risalire la sua storia al 1880, Giolitti al 1900. Fassi è citata da 5 liste su 8, Giolitti da 2.
Diverse gelaterie hanno più di un negozio a Roma, tra cui Fatamorgana e Neve di Latte. Ognuna è contata una volta sola, all’indirizzo indicato.