En qué coinciden las listas
Dos heladerías están en las ocho listas: La Gourmandise, en Monteverde Vecchio, y Otaleg!, en Trastevere. Cinco sitios aparecen en siete listas o más, y 12 de los 27, en al menos cuatro.
La guía de helados de Gambero Rosso dio los Tre Coni, su máxima distinción, a 77 heladerías de toda Italia en su edición de 2027. Cinco están en Roma, y las cinco entran en el ranking: La Gourmandise, Otaleg!, Torcè, Stefano Ferrara Formaessenza e Il Cannolo Siciliano. Fatamorgana y Neve di Latte, que comparten el tercer puesto, están en todas las listas menos en la de Gambero Rosso.
RomaToday es la lista que más sitios del ranking cita, 23 de los 27.
Los sitios del ranking se reparten por 21 zonas de la ciudad, y ninguna tiene más de dos. Varios quedan fuera del centro, como Torcè en el EUR, Stefano Ferrara Formaessenza en Marconi e Il Cannolo Siciliano en el Pigneto.
Las listas eligen el pistacho en cuatro sitios del ranking, más que cualquier otro sabor.
El helado en Roma
Dos de los nombres del ranking tienen más de un siglo. Gelateria Fassi sitúa sus orígenes en 1880, y Giolitti, en 1900. A Fassi la citan 5 de las 8 listas, y a Giolitti, 2.
Varias de estas heladerías tienen más de una tienda en Roma, entre ellas Fatamorgana y Neve di Latte. Cada una se cuenta una sola vez, con la dirección que aparece.