Il pastel de nata a Lisbona
Il pastel de nata è una tortina di pasta sfoglia con la crema all’uovo, spesso mangiata appena sfornata con cannella e zucchero a velo. La ricetta viene dai monaci del Monastero dos Jerónimos, a Belém. Il monastero chiuse nel 1834 e dal 1837 le tortine si fanno in Rua de Belém, da Pastéis de Belém, che le chiama pastéis de Belém.
Castro – Atelier de Pastéis de Nata e la Pastelaria Alcôa sono nella stessa strada, Rua Garrett, nel Chiado.

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