Francesinha in Porto
Een francesinha is een sandwich uit Porto: geroosterd brood met vlees ertussen, zoals ham, worst en biefstuk. Bovenop liggen plakken kaas, en daaroverheen gaat een hete saus van tomaat en bier. Je krijgt er meestal friet bij, en soms ligt er een ei op.
Volgens het bekendste verhaal werd de francesinha in 1953 voor het eerst geserveerd bij A Regaleira, nummer 5 in deze lijst. Café Santiago, Cervejaria Brasão en Yuko Tavern hebben meer dan één zaak in Porto, dus kijk goed naar het adres.
Matcha