Smørrebrød in Kopenhagen
Smørrebrød ist ein belegtes Butterbrot, meist auf Roggenbrot, und in Dänemark ein klassisches Mittagessen. Hering kommt in den Empfehlungen oft vor: Der MICHELIN Guide nennt bei Møntergade Hering gebraten, eingelegt oder mit Curry, Time Out bei Selma Hering mit Brennnesseln. Bei Aamanns 1921 empfiehlt ELLE Danmark die Pålægschokolademad, Brot mit hauchdünnen Schokoladenscheiben.
Møntergade hat 2026 bei Den danske Spiseguide den Preis „Årets Smørrebrød“ in der klassischen Kategorie gewonnen.

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