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Top 10 des arancini de Palerme

D'après 8 guides gastronomiques · Vérifié le 24 octobre 2026

Ke Palle, sur la via Maqueda, arrive en tête de notre top 10 des arancini de Palerme, devant Bar Vabres et Coast to Coast. Le classement s'appuie sur des guides et médias comme Gambero Rosso, PalermoToday et Lonely Planet.

Ke Palle figure dans 5 des 8 guides consultés, Bar Vabres dans 4 et Coast to Coast dans 3.

  1. Ke Palle

    Centro storico (Via Maqueda)

    Recommandé par Gambero Rosso · PalermoToday · Scatti di Gusto · All Food Sicily · Lonely Planet

    Via Maqueda 270, 90134 Palermo PA, ItalyApple PlansGoogle MapsSite web

    5 guides

  2. Bar Vabres

    Stazione Centrale

    Recommandé par Gambero Rosso · PalermoToday · Scatti di Gusto · Cronache di Gusto

    À commander Arancina al burro

    Via Michele Cipolla 83/85, 90123 Palermo PA, ItalyApple PlansGoogle MapsSite web

    4 guides

  3. Coast to Coast

    Viale Campania

    Recommandé par Gambero Rosso · Scatti di Gusto · All Food Sicily

    À commander Arancina alla carne

    Viale Campania 29, Palermo PA, ItalyApple PlansGoogle Maps

    3 guides

  4. Donnafranca

    Centro storico (Via Maqueda)

    Recommandé par Gambero Rosso · Cronache di Gusto · The Infatuation

    À commander Arancina alla carne

    Via Maqueda 292, 90133 Palermo PA, ItalyApple PlansGoogle Maps

    3 guides

  5. Pasticceria Oscar 1965

    Via Mariano Migliaccio

    Recommandé par Gambero Rosso · PalermoToday · Scatti di Gusto

    À commander Arancina accarne · Arancina al burro

    Via Mariano Migliaccio 39, Palermo PA, ItalyApple PlansGoogle MapsSite web

    3 guides

  6. Sampolo 246

    Sampolo

    Recommandé par Gambero Rosso · Scatti di Gusto · All Food Sicily

    À commander Arancina al burro · Arancina gourmet

    Via Sampolo 242/246, 90143 Palermo PA, ItalyApple PlansGoogle MapsSite web

    3 guides

  7. Sfrigola

    Porta Nuova

    Recommandé par PalermoToday · Scatti di Gusto · All Food Sicily

    Corso Calatafimi 11, Palermo PA, ItalyApple PlansGoogle MapsSite web

    3 guides

  8. Bar Matranga Ettore

    La Favorita

    Recommandé par Gambero Rosso · All Food Sicily

    Viale del Fante 54, Palermo PA, ItalyApple PlansGoogle Maps

    2 guides

  9. Bar Turistico

    Acquasanta

    Recommandé par Gambero Rosso · Cronache di Gusto

    À commander Arancina alla carne

    Via Comandante Simone Gulì 212, Palermo PA, ItalyApple PlansGoogle Maps

    2 guides

  10. Don Nino Total Food

    Via Vincenzo Di Marco

    Recommandé par Gambero Rosso · All Food Sicily

    Via Vincenzo Di Marco 26/B, Palermo PA, ItalyApple PlansGoogle Maps

    2 guides

Autres adresses

Recommandées elles aussi, et classées de la même façon.

  1. 11Friggitoria da Davide Villa Sofia2 guides
  2. 12La Romanella Via Leopardi2 guides
  3. 13Pasticceria Cappello Via Colonna Rotta2 guides
  4. 14Bar Touring Via Lincoln2 guides
  5. 15Pasticceria Massaro Università1 guide
  6. 16Antico Caffè Spinnato Politeama1 guide
  7. 17Bar Italico Sant'Erasmo1 guide
  8. 18I Cuochini Politeama1 guide
  9. 19Pasticceria Accardi Via Gaetano Amoroso1 guide

Les arancini à Palerme

L’arancino est une boule de riz panée et frite. À Palerme, on dit arancina, au féminin. Les deux classiques sont l’arancina alla carne, au ragù de viande, et l’arancina al burro, au jambon et à la mozzarella. Bar Vabres est l’adresse de trois des dix chefs interrogés par Cronache di Gusto en 2023, et deux d’entre eux y prennent celle al burro.

Ke Palle et Donnafranca se trouvent sur la via Maqueda. Chez Pasticceria Oscar 1965, Gambero Rosso conseille l’arancina alla carne et Scatti di Gusto celle al burro. De la huitième à la treizième place, six adresses ont chacune deux sources, dont Gambero Rosso à chaque fois : l’ordre alphabétique les départage. Pour Naples, voir notre top 10 des sfogliatelle de Naples.

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Note ce que tu manges : Matcha fait ton classement pour chaque plat et chaque ville.

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Questions

Où manger les meilleurs arancini à Palerme ?

Chez Ke Palle, sur la via Maqueda, dans le centre historique, numéro un de ce classement : Lonely Planet y signale des arancini à la viande, aux légumes ou végans. Bar Vabres, près de la gare centrale, et Coast to Coast, sur le viale Campania, complètent le podium.

L'Antico Caffè Spinnato est-il dans le top 10 ?

Non. Sur les huit sources consultées, seul Scatti di Gusto le cite pour ses arancine. Le café de la via Principe di Belmonte figure donc parmi les autres adresses, après le top 10.

Comment avez-vous classé ces adresses ?

Nous avons réuni les adresses recommandées pour leurs arancine par huit guides et médias, dont Gambero Rosso, PalermoToday et Lonely Planet, et vérifié les adresses le 24 octobre 2026. Celles que recommandent le plus de sources arrivent en tête.

Notre méthode

Les adresses sont classées selon le nombre de ces 8 guides et critiques qui les recommandent. Nous ne donnons ni note ni avis nous-mêmes. Infos vérifiées le 24 octobre 2026 : tout peut changer, vérifie avant d'y aller. Notre méthode →

Sources (8)
  1. Dove mangiare le arancine a Palermo secondo il Gambero Rosso: la guida definitiva · Gambero Rosso · 2024 · Guide · 9 du top 10
  2. Arancine alla carne ecco le 15 migliori a Palermo · All Food Sicily · 2025 · Média · 6 du top 10
  3. 10 indirizzi a Palermo dove mangiare le migliori arancine · Scatti di Gusto · 2024 · Média · 6 du top 10
  4. Le migliori arancine di Palermo. Dove trovarle: la mappa · PalermoToday · 2024 · Média · 4 du top 10
  5. Arancine a Palermo, dove vanno gli chef a mangiarle? Dieci risposte tra sorprese e conferme · Cronache di Gusto · 2023 · Média · 3 du top 10
  6. 14 of the Best Things to Do in Palermo, Sicily · Lonely Planet · 2026 · Média · 1 du top 10
  7. The Best Restaurants In Palermo · The Infatuation · 2025 · Média · 1 du top 10
  8. A local's guide to the best things to do in Palermo, Sicily · Time Out · 2026 · Média · 0 du top 10

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